Intolerância à lactose e deficiência de lactase

Os pacientes intolerantes à lactose (e os pais de crianças intolerantes à lactose) precisam saber com clareza que a ingestão de produtos lácteos e não lácteos que contêm lactose e resultam em sintomas geralmente causam apenas sintomas temporários sem danificar o trato gastrointestinal (diferentemente do que acontece na doença celíaca), e não existem complicações em longo prazo quando uma boa ingestão de calorias, proteínas, cálcio e vitamina D é mantida.[2]Heyman MB; American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition. Lactose intolerance in infants, children, and adolescents. Pediatrics. 2006 Sep;118(3):1279-86. http://pediatrics.aappublications.org/content/118/3/1279.long http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16951027?tool=bestpractice.com

Diversos recursos online fornecem informações excelentes sobre dietas com baixo teor de lactose e necessidades nutricionais diárias para uma dieta equilibrada e saudável. NHS. Lactose intolerance - treatment Opens in new window National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases: lactose intolerance Opens in new window US Department of Health and Human Services: dietary guidelines for Americans Opens in new window